Llegamos a la 3ra receta. ¿Ya conocías la Pasta alla Norma? Bien es deliciosa, realmente es para disfrutar con calma y exagerar. Para esta receta utilicé el condicional del presente indicativo, enfatizando causa y efecto ¿Probamos?
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Para esta receta, los cocineros del restaurante "Mangia che ti passa" de Valle delle Radici, que se encuentra justo a la derecha de la plaza principal, recomiendan tomates "ramati". Encontrarás todos los ingredientes en la receta. Yo, sin embargo, que me vuelvo loco por los tomates cherry siempre le pongo alguno. Cuidado, el sabor se vuelve ligeramente dulce pero nada que no valga la pena. Créeme!
Un plato siciliano
Pasta alla Norma es una especialidad de Catania, creada en homenaje a la obra "Norma" de Vincenzo Bellini. Plato vegetariano que con un sabor sabroso e inconfundible satisface los paladares más rigurosos. De hecho, su ingrediente principal es la berenjena, luego la albahaca, la ricota salada, el inevitable aceite de oliva y los típicos para el arranque salteado.
EL GRUPO EDUCATIVO DE LA ESCUELA VIRTUAL LA MIA VITA ITALIANA NOS PREPARARON ESTA FICHA TÉCNICA
Receta
Simple y suficientemente rápido, incluso si la preparación se realiza en dos etapas, no toma más de 45 minutos. Puse dificultad media solo por esta razón y, sin duda, todas las estaciones porque siendo tan rico, ¿quién se lo pierde en la mesa?
Ingresa al restaurante, busca el cartel de nuestra sección: 365 días de pasta y si lo
haces no te olvides de mandarnos una foto.
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